MASK〈面譜〉

首樣與大家分享的餐廳是
Mask of Si-Chuen 中文譯名〈面譜〉

雖然我知道你們會覺得我很隨便，

找一間我曾經在那裡做過工的餐廳說說而已，

但我擔保這是一間四星半的高級食肆。

〈面譜〉故明思意內在的裝修是以面譜為主題，

而且非常深暗，給人一種神秘的感覺。

一間餐廳，最緊要的不是氣氛與環境，而是食物。好讓我介紹幾款小菜給大家。

四川菜 - "辣" 與 "麻"是少避免的! ! !

口水雞 ( 辣程度●●○○○):

雞隻非常嫩口, 加上秘制汁料, 更為鮮味可口!

水煮牛/雞/魚/豆腐 (麻辣程度●●●●●) :

內裡的材料非常多, 芽菜, 秀珍菇, 粉皮 等等. . .

不過, 若此餐廳只是供應一些辛辣的菜式, 他們的客路會大為減少。

因此, 他們亦有一些不辣的菜式。

石頭窩炒時菜:

蔬菜非常熱騰騰, 加上一些馬拉盞, 更美味!

黑醋排骨:

酸酸的排骨, 味道有些像咕嚕肉

最後, 當然是甜品

芒果豆腐芝土餅:

只是看它的樣子就想吃了, 是嗎 ?

是否很吸引呢?

下回預告 : 零食